ミツカンVS超一流和食料理人!全品合格なるか⁉

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12月に入り鍋が食べたくなる季節になりました。手間のかかる鍋も鍋つゆを使えば手間をかけることなく簡単に鍋が作れる為ほとんどの方は鍋つゆを使用しているのではないでしょうか。そんな群雄割拠の鍋つゆ業界で12年連続売り上げNO,1の企業がミツカン。日本一売れているごま豆乳鍋つゆを始め、〆まで美味しいシリーズやスープしゃぶシリーズなど多数の商品を展開しています。

今回は2023年12月に放送のジョブチューンで紹介された「ミツカンVS超一流和食料理人」の結果を紹介していきます。2019年の挑戦時には8品合格でしたが今回はそれを上回ることができたのでしょうか。早速見ていきましょう。

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目次

10位 スープしゃぶ極みだし柑橘 410円

ミツカン スープしゃぶ 極みだし柑橘 ( 28g*3袋入 )/ スープしゃぶ(鍋の素) ( 鍋の素 鍋つゆ なべつゆ 鍋スープ しゃぶしゃぶ 一人 ) :4902106671138:爽快ドラッグ – 通販 – Yahoo!ショッピング

今年新発売の柚子の香りが感じられる柑橘系鍋つゆ。出汁の効いたつゆに豚肉をくぐらせるしゃぶしゃぶ専用スープに、煮込んでも柚子の香りが飛びにくい柚子の香料をプラスしたことで新鮮な柚子を絞って入れたような爽やかな香りが感じられます。

結果は…

合格!

  • 柚子の香りがしっかり効いている
  • 火が入るとでる柚子のエグミがまったくない
  • ベースのカツオと昆布の出汁が美味しい

9位 大好きだし。麺と鍋。えび香る魚介だし 340円

LOHACO – 【セール】ミツカン 大好きだし。麺と鍋。えび香る魚介だし 500ML 3本 鍋つゆ 鍋の素 ラーメンスープ (yahoo.co.jp)

鍋つゆだけでなく、希釈し麺にかけるだけで冷やしぶっかけとしても使える万能商品。煮干しや鶏ガラ、野菜ブイヨン等を加えたスープにえび醤を追加。えびの香りを際立たせてより旨味が引き立つハイブリット鍋つゆです。

結果は…

不合格…

  • 全体的にどっちつかずの味になっている
  • 味を合わせすぎているので魚介出汁と酸味でシンプルにした方がいい
  • 340円でこれだけのえびの香りはすごい
  • 鍋以外にも様々な料理に使えそう

8位 〆まで美味しいまろみそ鍋つゆ 416円

             LOHACO – ミツカン 〆まで美味しいまろみそ鍋つゆ ストレート 1個 (yahoo.co.jp)

ミツカン看板ブランド、「〆まで美味しい」シリーズ。辛みを入れずに通常の商品よりも味噌の量を2割増やし、豆乳を使用してまろやかな味わいにすることで、小さなお子様がいる家庭でも美味しく食べられるような味に仕立てました。

結果は…

合格!

  • 味は濃くないが濃厚でまろやか
  • 味噌と豆乳の組み合わせだけだと味がぼやけてしまうところを生姜とコショウでうまく補っている
  • トマトチーズリゾットや卵雑炊などの〆も合いそう

7位 〆まで美味しい地鶏昆布だし鍋つゆ 416円

ミツカン 〆まで美味しい地鶏昆布だし鍋つゆ ストレート ( 750g )/ 〆鍋(鍋の素) ( 鍋の素 鍋つゆ なべつゆ 〆鍋 寄せ鍋 よせ鍋 ) :4902106651918:爽快ドラッグ – 通販 – Yahoo!ショッピング

徳島産阿波尾鶏と北海道産真昆布を使用した思わず飲み干したくなるような上品で強い旨味の出汁に、和歌山県産ぶどう山椒を使用することでまとまりのある味に仕立てました。〆は和風出汁の味が爆発する出汁茶漬けがオススメです。

結果は…

満場一致合格!

  • 飲むだけで笑顔になるような美味しさ。お店以上の味
  • 今まで食べた鍋つゆの中では断トツで美味しい
  • 少しは山椒の味を出したいところを味の調整だけに使用しているのは凄い
  • 〆は親子丼にしたら面白そう

6位 辛屋W味噌鍋つゆ 416円

             LOHACO – ミツカン 辛屋 W味噌鍋つゆ ストレート 750g 1個 鍋の素 (yahoo.co.jp)

〆まで美味しいシリーズに次ぐ人気ブランドの辛屋シリーズ。豚骨ベースのスープに米味噌と豆味噌をブレンドし、韓国唐辛子と豆板醤で辛みを加えることで辛さの中にもコクや旨味を再現。〆はラーメンがオススメです。

結果は…

合格!

  • 旨味が強く辛いのが苦手でも美味しく食べられる
  • 商品としてもう一つ突き抜けるような部分が欲しい△

5位 〆まで美味しい濃厚白湯鍋つゆ 416円

          LOHACO – 【セール】ミツカン 〆まで美味しい濃厚鶏白湯鍋つゆ ストレート 750g (yahoo.co.jp)

じっくり煮込んだ鶏ガラスープにコラーゲンをたっぷり加えることでとろみと旨味の強い濃厚白湯スープに。最後にラーメンを入れれば〆まで美味しい、〆まで美味しいシリーズ10年間ロングセラーの人気商品です。

結果は…

合格!

  • 生姜の香り、鶏白湯の旨味、クリーミーさが素晴らしい
  • 〆にパスタを入れてカルボナーラにしてみても面白い

4位 辛屋やみつき醤油鍋つゆ 416円

ミツカン 辛屋 やみつき醤油 鍋つゆ ストレート 750g×4袋 鍋の素 :20231128105052-01718:コレイルショップ – 通販 – Yahoo!ショッピング

醤油で辛さを味わうことを目的に作られた、今年8月発売の新商品。2種類の濃い口醤油で、醤油の香りをなくさず韓国産唐辛子の辛みを合わせることに成功。〆はご飯、卵、ネギを加えたピリ辛クッパがオススメです。

結果は…

不合格…

  • 新しい味に挑戦しすぎている
  • 鍋つゆが強すぎて食材の味を全て消してしまっている
  • 旨味などの土台が不十分で醤油の味が中途半端になっている

3位 大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ 340円

       LOHACO – ミツカン 大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ 500ML 1本 鍋つゆ 鍋の素 ラーメンスープ (yahoo.co.jp)

鍋つゆとしてはもちろん、冷たいままでも使えるハイブリット鍋つゆのとんこつ味。豚肉やほうれん草などと相性バツグンなのでチャーハンや野菜炒めで使うのもオススメです。

結果は…

合格!

  • 鍋の具材によく絡む
  • 340円でしかも希釈で使えてお買い得
  • 万人が好きな味。家にストックしておくと便利

2位 スープしゃぶ極みだし 410円

         LOHACO – 【セール】ミツカン スープしゃぶ 極みだし 1個 しゃぶしゃぶつゆ 鍋つゆ 鍋の素 (yahoo.co.jp)

出汁の旨味にとことんこだわった、つけダレを付けずに味わうスープしゃぶ。煮込んで味をしみ込ませる鍋つゆとは違いスープにくぐらせるだけで美味しい。〆はそばで食べるのもオススメです。

結果は…

満場一致合格!

  • 出汁が超一流和食料理人の作る味に似ている
  • ムロアジを出汁に使うというのが新しく勉強になる
  • スープが美味しくてスープばかり飲んでしまう

1位 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ〈赤〉 416円

          LOHACO – 【セール】ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ<赤> ストレート 1個 (yahoo.co.jp)

全鍋つゆ商品の中で10年連続売り上げ日本一の超人気商品。前回のジャッジでも満場一致合格だった商品を更にパワーアップし、マイルドで辛い絶妙な味わいに。〆は濃厚ピリ辛担々麺やチーズリゾットにするのがオススメです。

結果は…

満場一致合格!

  • 辛さにゴマと豆乳が上手く合わさっている
  • 隠し味の赤ワインがコクを倍増させていい調味料になっている
  • ただ辛いだけでないのが◎

まとめ

いかがでしたでしょうか。〆まで美味しいシリーズ、辛屋シリーズ、スープしゃぶシリーズと数々のヒット商品を展開しているミツカンだけあってどれも気になる商品ばかりでした。特に満場一致合格となった3品は本当に食べてみたくなるプレゼン内容だったので、この後さっそく買いに行きたいと思います。

手間のかかる鍋を簡単に作ることができる鍋つゆはとてもありがたいですし、これからの寒い季節には2~3個ストックしておきたい商品です。皆さんも気になった商品があれば是非手に取ってみてはいかがでしょうか。最後まで読んで頂きありがとうございました

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